Rostade potatisar

rostade potatisar

Du kan inte gå fel med en klassisk grillad potatis som sidrätter! Följ vår guide för en strålande roastie varje gång.



Vilka är de bästa potatiserna att använda?

En mjölaktig typ av potatis är bäst att använda för rostning, som Maris Piper (som är det mest populära valet), King Edward eller Desiree.



Vilka fetter är de bästa rostade potatiserna?

Du kan använda något av dina favoritfetter. Vi tror att gåsfett ger den bästa smaken och crunchen, men det är naturligtvis inte lämpligt för vegetarianer. Varje smaklös olja, som vegetabilisk och solros, är också bra och fokuserar på potatisens smak. Olivolja ger en liten antydan till olivsmak som de flesta tycker om! Om du väljer att använda smör, var noga med att smälta det med msk av ditt val av olja för att öka brännpunkten och förhindra att smöret producerar en bitter smak.

enkel måltidsplanering för viktminskning

Vilka alternativa smakämnen kan jag använda?



Alla färska örter kan användas! Vi rekommenderar att du håller dem hela snarare än att hugga / plocka bort dem från stjälken alls, så att de är lätta att ta bort i slutet av tillagningen eftersom de kommer att brinna. Endast den förmedlade smaken vill smaka, snarare än att äta själva örterna. Med tanke på detta rekommenderas inte torkade örter.

Eventuella kryddor kan användas för att belägga potatisen innan de tillsätts till det heta fettet. Paprika, kummin eller senapsfrön är alla bra val, beroende på vad du serverar dina potatisar med.

Citronskal är alltid välkommen att ge en uppfriskande och snygg smak till dina rostade!

Prova ett av våra alternativa smaksatta recept på rostad potatis:

& tjur Marmite Roast Potatis

& tjur Trufflade rostade potatisar

& tjur Bay and Thyme Roast Potatis

Topptips:

& bull Det är viktigt att skaka dina par kokta potatisar i den tömda pannan för att fluffa upp kanterna. Det är dessa fluffade kanter som fettet kommer att hålla fast vid och resulterar i en utsökt krispig grillad potatis.

& bull Att stänka potatisen med mjöl eller polenta innan du lagar mat ger nästan alltid en krispig utsida och fluffig mitt.

& tjur Se till att fett är mycket varmt innan du försiktigt raster de par kokta potatisarna i det. Detta kommer också att hjälpa till med en krispig potatis.

& bull Vänd ibland potatisen i fettet under hela tillagningsprocessen för att säkerställa en jämn matlagning och gyllene färg överallt.

& bull Krydda alltid dina färdiga rostningar för att få fram den bästa smaken!

Läs mer + Läs mindre -Annons - Fortsätt läsa nedan Cal / Serv:315Gör:8Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:1timmefemtonminuter Total tid:1timme35minuter Ingredienser2 1/2

(5 & frac12lb) medelstora potatisar

6 msk.

gåsfett eller olivolja

15 g

(& frac12oz) vanligt mjöl

4

färska timjan kvistar

5

vitlöksklyftor (i deras skinn)

Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 190 ° C (170 ° C fläkt) märke 5. Skala potatisen och skär i stora, jämna bitar. Lägg i en stor kastrull, täck med vatten och koka upp. Koka i 12 minuter.

  2. Lägg fett eller olja i en rostform som är tillräckligt stor för att passa potatisen i ett lager. Värm upp i ugnen.

  3. Töm potatisen väl och låt torka i 3 minuter. Skaka väl för att grova upp kanterna. Töm på en stor bricka, strö över mjöl och kryddor, kasta sedan.

    lätt att göra kostymer för bokkaraktärer
  4. Tillsätt försiktigt potatis, timjan och vitlök till det heta fettet i rostningsform och vänd till päls. Stek i 1 timme tills den är gyllene, riv och vänd ibland. Kasta timjan kvistar. Krydda med salt, överför till en varm tallrik och servera.

Per portion:

  • Kalorier: 315
  • Totalt kolhydrater: 55 g
  • Socker: 2 g
  • Totalt fett: 9 g
  • Mättat fett: 1 g
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användarna att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan